Grattini s piščancem in zelenjavo

SESTAVINE ZA 2 OSEBI: olivno olje 2 mladi čebuli 2 stroka česna 200 g piščančjega fileja 2 korenčka polovica pora 1 bučka 1 paprika sol 6 dcl zelenjavne jušne osnove 250 g grattinov V ponvi na olivnem olju prepražimo sesekljano čebulo. Ko čebula postekleni, dodamo drobno narezana stroka česna in na približno 2–3 cm narezane kose piščančjega mesa. Meso na hitro popečemo z vseh strani. Dodamo na koščke narezano korenje, por, bučke in papriko. Vse skupaj med mešanjem pražimo 3 minute. Začinimo s soljo, dolijemo 1 dcl jušne osnove in na šibkem ognju dušimo še 5 minut. V drugi posodi zavremo 6 dcl zelenjavne osnove in v njej po navodilih z embalaže skuhamo grattine. Ko so kuhani, odlijemo odvečno tekočino in jih vmešamo v zelenjavno omako s piščancem.
 

Category