Moj dom moj svet

Grattini s piščancem in zelenjavo

Datum: 11.03.2015


SESTAVINE ZA 2 OSEBI:
olivno olje
2 mladi čebuli
2 stroka česna
200 g piščančjega fileja
2 korenčka
polovica pora
1 bučka
1 paprika
sol
6 dcl zelenjavne jušne osnove
250 g grattinov

V ponvi na olivnem olju prepražimo sesekljano čebulo. Ko čebula postekleni, dodamo drobno narezana stroka česna in na približno 2–3 cm narezane kose piščančjega mesa.

Meso na hitro popečemo z vseh strani.

Dodamo na koščke narezano korenje, por, bučke in papriko. Vse skupaj med mešanjem pražimo 3 minute. Začinimo s soljo, dolijemo 1 dcl jušne osnove in na šibkem ognju dušimo še 5 minut.

V drugi posodi zavremo 6 dcl zelenjavne osnove in v njej po navodilih z embalaže skuhamo grattine. Ko so kuhani, odlijemo odvečno tekočino in jih vmešamo v zelenjavno omako s piščancem.